• Raisin de cuve Baco Noir
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Raisin de cuve Baco Noir

Baco Negro

  • Referencia:

5,50 € Impuestos incluidos

Esta variedad no está actualmente a la venta en Viticabrol. Sin embargo, existe una variedad de vid similar en nuestro sitio en la categoría "VIDES RESISTENTES"

Una vid resultante de un cruce entre la folle blanca y una vitis riparia realizado en los años 1900 por un profesor de las Landas; François Baco. El Baco noir es una vid vigorosa, muy adecuada para la creación de cenadores y pérgolas.

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Description

Una vid resultante de un cruce entre la folle blanche y una Vitis Riparia realizado en los años 1900 por un maestro de las Landas: François Baco. 

El Baco negro es una variedad vigorosa, muy adecuada para la creación de cenadores y pérgolas. Hay muchos jardines en los que fue plantada por los antiguos hace muchos años y todavía hoy produce uvas. Obsérvese su aptitud para la brotación temprana. Muy buena resistencia al mildiu y al oidio, así como a la filoxera, especialmente si se injerta (como es el caso de todas las vides vendidas profesionalmente).

El Baco negro produce racimos pequeños y medianos de uvas cilíndricas bastante compactas, con bayas esféricas pequeñas de color negro azulado y pulpa blanda. En la cultura tradicional, produce un vino rosado de buena calidad con aromas de vainilla y ciruela. En tinto, da un vino rico en alcohol y muy coloreado con un color intenso, un poco amargo que mejora con el envejecimiento en madera.

Ficha técnica

  • Color

    Negro

  • País de origen

    Francia

  • Madurez

    En temporada

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