Chambourcin
- Referencia:
5,50 € Impuestos incluidos
Description
La Chambourcin es una variedad vinícola francesa de uva negra, registrada en el catálogo desde 1963. Se trata de una variedad obtenida en los años 60 mediante un cruce natural de seyve villard x seibel. Actualmente está plantada en más de 2000 hectáreas en Francia, Estados Unidos, Georgia, Canadá, Bélgica y Suiza. También se ha utilizado como progenitor de la variedad de uva Regent.
Tiene un alto potencial de producción y una buena resistencia a las enfermedades, lo que la ha hecho cada vez más popular entre los viticultores y jardineros ecológicos a lo largo de los años, especialmente en el oeste de Francia y otras regiones oceánicas. Resistencia media al frío, requiriendo un acolchado en invierno para ayudarle a ganar algunos grados, especialmente en el primer año de plantación. Se cultiva y se poda de forma tradicional.
Da vinos alcohólicos y afrutados, ricos en color que envejecen bien con aromas de cítricos (pomelo, etc.), flores, frutos rojos (cereza negra, ciruela, etc.), un toque de especias, etc. Los racimos son de tamaño medio a grande y las bayas son medianas.
Ficha técnica
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Color
Negro
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País de origen
Francia
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Madurez
En temporada